น้ำจิ้มซีฟู้ด เป็นน้ำจิ้มที่เรียกได้ว่าทุ กบ้านจะต้องมีติ ดบ้านเอาไว้ เพราะไม่ว่าจะทานกับอะไรก็อร่อยทั้งนั้น
หลาย ๆ คนชอบทานคู่กับอาหารทะเล พอนึกถึงน้ำจิ้มซีฟู้ด
เราก็จะนึกถึงความเผ็ด ความเปรี้ยวและในวันนี้เราได้ได้มีสูตรและเคล็ดลับความอร่อยสำหรับการ
ทำน้ำจิ้มซีฟู้ด ที่บอกหมดทุ กขั้นตอนสามารถนำสูตรนี้ไปทำขายได้เลย
เรามาดูส่วนผสมและขั้นตอนการทำกันดีกว่า
สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ด
ผักชี 4 ขีด , กระเทียม 4 ขีด , พริก 4 ขีด , น้ำตาลปี๊บ 1 กิโลกรัม , เกลือ 5 ช้อนแกง ,
น้ำมะนาว 4 กระบวย , น้ำร้อน 3 กระบวยครึ่ง , ผงชูรส (อันนี้แล้วแต่ความชอบ ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
วิ ธีการทำน้ำจิ้มแซ่บ ๆ
1. ในขั้นตอนแรกให้เราเริ่มต้นด้วยการต้มน้ำร้อนเตรียมเอาไว้
2. จากนั้นให้เราทำการนำหม้อใบใหญ่ใส่น้ำตาลปี๊บลงไปประมาณ 1 กิโลกรัม
ตามด้วยผงชูรส (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้แล้วแต่ชอบ) ใส่เกลือลงไป 5 ช้อนแกง
และให้ใส่น้ำร้อนลงไป 3 กระบวยครึ่ง
3. ทำการคนสวนผสมให้เข้ากันดีจนน้ำตาลปี๊บละลายเป็นน้ำจากนั้นให้เราใส่น้ำมะนาว
ลงไปประมาณ 4-5 กระบวย คนส่วนผสมเครื่องปรุงให้เข้ากันดี
4. ตามด้วยการเตรียมผักชี 4 ขีด เราจะใช้ทั้งต้นทั้งใบ กระเทียมปอก 4 ขีด พริกแดง 4 ขีดจากนั้นให้เราทำการปั่นพริกก ระเทียม
และผักชีปั่นในเครื่องปั่น ใส่เครื่องน้ำปรุงลงไปปั่นรวมกัน แบ่งปั่นเป็น 2 รอบ จะไม่หนักเครื่องจนเกินไป
5. เมื่อเราปั่นเสร็จแล้วให้เรานำส่วนผสมน้ำเครื่องปรุงใส่ลงไปในโหลแก้ว
เท่านี้แล้วก็จะได้น้ำจิ้มซีฟู้ดเอาไว้ทานคู่กับอาหารทะเลหรือในเมนูอาหารที่คุณชื่นชอบกันได้เลย
ขั้นตอนง่าย ๆ ไม่กี่ขั้นตอนเราก็จะได้น้ำจิ้มซีฟู้ดแสนอร่อยเอาไว้รับประทานกันในครอบครัว
หรือหากใครที่ทำเก่งๆแล้ว สามารถนำสูตรนี้ไปปรับใช้ตามรสชาติของตัวเอง
แล้วนำไปทำขายสร้างรายได้ สร้างอาชีพเสริม
ขอบคุณที่มา : postsod