หากได้พูดถึงเมนูอาหารที่มักจะได้เห็นกันอยู่บ่อย ๆ บนโต๊ะอาหารนั้น
ก็จะเห็นว่าเป็นเมนูน้ำพริกต่าง ๆและอาหารส่วนมากที่นิยม
นำมาทานคู่กับน้ำพริก ก็คือ ผักกับแกล้ มต่าง ๆ
ไข่เจียว ไข่ชะอม ปลาทูทอด ที่เรามักจะเห็นกันอยู่บ่อย ๆ
วันนี้เราจะมาพูดถึงปลาทู ที่หลาย ๆ คนชื่นชอบทาน หลายคน ๆ ก็จะทราบกันดี
อยู่แล้วว่าการทานปลาได้ให้ประโยชน์ที่ดีมาก ๆ กับร่ างกายของเรา
เคยสงสัยกันไหมว่าทำไมพ่อแม่หลาย ๆ ท่านถึงชอบให้ลูกหลานทานปลากันอยู่บ่อย ๆ
นั่นเป็นเพราะว่าในเนื้ อปลานั้นเต็มไปด้วยส ารอาหารเต็มไปด้วยวิตามินต่าง ๆ
ที่ดีต่อสุ ข ภาพร่ างกาย
ใน เ นื้ อ ปลาทูนางจะอุดมไปด้วยโปรตีน มีกรด ไ ข มั น เซลีเนียม วิตามินบี 12
คุณค่าทางอาหารที่ร่ างกายของเราต้องการอยู่หลายชนิด
ไขมันในปลาทูจะเป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ประกอบไปด้วยกรดไขมันดีเอชเอและอิพีเอ
ซึ่งขึ้นชื่อในการบำรุงร่ างกายเป็นอย่ างมาก
ประโยชน์จากการทานปลาทู
1. เนื้ อปลาทูช่วยบำรุง ส า ย ต า
กรดไขมัน ดีเอชเอและอิพีเอ ที่ได้อยู่ใน เ นื้ อ ปลาทูนั้น จะมีส่วนช่วยในการบำรุงสายตา
ช่วยลดความเสี่ ยงโ ร ค ที่เกี่ยวกับ ต า ต้ อ หินและปัญหาอื่น ๆ ในการมองเห็น
และนอกจากนี้ยังมีวิตามิน B12 ที่พบได้มากในปลาทู จะช่วยชะลอการ เ สื่ อ ม ของ ป ร ะ ส า ท ตา
2. ช่วยควบคุมระดับความดัน โ ล หิ ต
ปริมาณของโพแทสเซียมใน เ นื้ อ ปลาทูนั้น จะมีส่วนช่วยในการรั กษาความดัน โ ล หิ ต
ทานเมนูปลาทูอยู่เป็นประจำ จะช่วยทำให้ระดับความดันของ โ ล หิ ต นั้นอยู่ในระดับที่ปกติได้
3. ช่วยบำรุงหัวใจให้แข็งแรง
กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ได้มีอยู่ใน เ นื้ อ ปลาทูนั้น จะเป็นประโยชน์มาก ๆ ต่อหัวใจ
มีส่วนช่วยในการลดจำนวนคอเลสเตอรอล หรือจำนวนไขมัน ชนิดที่ไม่ดีที่สะสมอยู่ในร่ างกาย
4. ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
ในเนื้ อปลาทูนั้นรับประทานอย่ างเป็นประจำ จะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในร่ างกายได้
ส่งผลทำให้ร่ างกายแข็งแรงมีสุ ขภาพที่ดีขึ้น ใน เ นื้ อ ปลาทูนั้นจะมีเซเลเนียม
ซึ่งจะมีส่วนช่วยในการกระตุ้นระบบการทำงานของภูมิคุ้มกันร่ างกาย
ทั้งที่ยังดูแลในเรื่องของอนุมูลอิสระ ที่จะมีส่วนช่วยในการชะลอการเสื่ อม
และลดการอักเ สบของร่ างกายได้อย่ างดี
5. ช่วยลดการเกิดเบาหวาน
ในเนื้ อปลาทูน่าอุดมไปด้วยไข มันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว จะมีหน้าที่สำคัญในการป้องกัน
ทั้งอย่ างช่วยควบ คุ ม ระดับน้ำตาลแในร่ างกายได้
ผู้ที่เป็นเ บาหวานสามารถทานเนื้ อปลาทูได้จะมีส่วนช่วยได้ดี
ปลาทูนั้นนิยมนำมาประกอบในเมนูอาหารต่าง ๆ ได้อย่ างมากมาย หลาย ๆ ท่านชื่นชอบในการทาน
เพราะให้ความอร่อยและทานได้ กับทุ กเมนู แต่ที่สำคัญนั้นการทานปลาทูได้ให้ประโยชน์ที่ดีมาก ๆ
กับร่ างกายของเรา ช่วยป้ อ ง กันการเกิดโ ร คต่าง ๆ ได้ ทั้งยังช่วยเสริมวิตามินและมี ส า รอาหารต่าง ๆ
ที่ร่ างกายของเราได้ เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหารที่เต็มไปด้วยประโยชน์ที่ดีมาก ๆ
ขอบคุณที่มา : postsod
